petites lacunes en cuisine ???

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nonotor

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Envoyé par nonotor le Vendredi 07 Avril 2006 à 17:05


ouais très juste pour améliorer la recette, un bon point pour tsan!!!!!

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nonotor

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Envoyé par nonotor le Samedi 08 Avril 2006 à 15:57


une petite marinade instantanée pour un barbecue :

(pour les dosages, rester raisonnable, c'est juste une idée)

huile d'olive

sel ,poivre gros (concasser le poivre)

romarin, thym, laurier, coriandre (effriter le tout)

5 baies (concasser le 5 baies)

macerer le tout 3 jours pour bien laisser l'huile s'imprégner de l'arôme des épices.


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seida

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Envoyé par seida le Mardi 11 Avril 2006 à 18:56


Je n'arrive pas à faire des pan-cakes, c'est horrible !
Est ce quelqu'un pourrais me passer une recette + la préparation svp?

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Do the Kirby Dance
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nonotor

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Envoyé par nonotor le Lundi 17 Avril 2006 à 14:50


salut à tous, me revoilà, en forme...........

ok seida, je t'en donne une

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BluBlub

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Envoyé par BluBlub le Lundi 17 Avril 2006 à 21:16


Boisson chaude pour soirée froide ou gorge encombrée:

Ingrédient:
-jus de citron vert
-miel (ou sinon du sucre de canne)
-rhum blanc

On agite une cuillère à soupe de miel dans une tasse remplie à moitié par le jus de citron vert.
On fait chauffer un peu de rhum dans une petite casserole presque jusqu'à ébullition.
On verse ensuite le rhum bouillant pour completer la tasse d'un tiers (pas renverser)
Et on boit avant que ça ne refroidit, et on déguste...

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=BM:boy=
Les gobelins ignorent le sens du mot tactique. Ils ignorent aussi le sens du mot sens.

nonotor

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Envoyé par nonotor le Mardi 18 Avril 2006 à 14:23


seida, tu sais faire de la pâte à crêpes ?

les pan-cakes, c'est une pâte à crêpes plus épaisse...................

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nonotor

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Envoyé par nonotor le Mercredi 19 Avril 2006 à 14:11


seida, alors c'est bon ?

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nonotor

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Envoyé par nonotor le Lundi 24 Avril 2006 à 13:03


le plat d'aujourd'hui............une entrée............................

pour 2 personnes : tartare de saumon et cabillaud.

composition :

chair à saumon....................30g
chair à cabillaud...................30g
crème fraîche épaisse............15g
aneth...............................2g
jus de citron........................12cl
sel / poivre.........................2g

préparation :

hacher le saumon, le cabillaud et l'aneth, mélanger avec la crème fraîche, le jus de citron et l'asaisonnement, réserver 2 heures au frigo et bon appétit pour les aventuriers............

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